Medisterkaker til jul

Medisterkaker hører så absolutt med til julemiddagen, og endelig er mine ferdigstekt:)

Jeg lager kakene på denne måten:

1 kg medisterdeig

3 ts salt

5 ss potetmel

3/4 ts pepper

1/2 ts malt muskat

1/4 ts malt ingefær

4-5 dl melk

Jeg elter deigen med salt, sper med 2/3 av melken. Har i potetmel og det andre tørre og rører godt, så rører jeg inn resten av melken.

Stekes gylne og fine i panna:)